Pourquoi la barquette en aluminium constitue un must-have ?

Papa France s’est imposé comme LE partenaire de tous les métiers de bouche et les professionnels de la restauration. Nous nous efforçons de répondre à toutes les demandes depuis plus de 30 ans, depuis l’emballage de vente le plus traditionnel, jusqu’à la barquette plastique pour vos plats chauds. Fruits et légumes, sandwich, hamburger, salades froides ou chaudes, plats cuisinés, desserts glacés ou non, … les produits à emballer, aussi nombreux que diversifiés, exigent un conditionnement adapté et pertinent. Mais chaque packaging doit aussi être conforme aux attentes des professionnels, qu’il s’agisse d’une boucherie, d’une charcuterie,  d’un fast food, ou encore d’une boulangerie. Bien évidemment, puisque tous ces contenants doivent permettre le transport de vos petits plats, ils sont tous certifiés aptes au contact alimentaire ; Mais chaque emballage alimentaire doit aussi satisfaire à des exigences spécifiques :

• Est-il prévu pour la vente à emporter, la livraison à domicile ou la consommation sur place ? le packaging devra alors être hermétique par exemple.
• Les barquettes alimentaires doivent-elles résister au four micro ondes, au four traditionnel, au congélateur, … ?

Parmi cette large gamme d’emballages pour produits alimentaires, la barquette alimentaire constitue une offre à part pouvant satisfaire à bien des besoins.

Pour les ventes à emporter comme pour la consommation sur place, tous les professionnels de la restauration peuvent avoir besoin d’une boîte alimentaire, même si on pense en priorité aux traiteurs pour ce type d’emballages alimentaires.

Lorsqu'il s'agit de choisir des barquettes en aluminium pour un traiteur, il est essentiel de prendre en compte différents critères pour garantir la qualité et la praticité des emballages alimentaires. Tout d'abord, il est important de privilégier des barquettes en aluminium de bonne qualité afin de garantir une conservation optimale des aliments. Le matériau aluminium est idéal pour protéger les plats préparés des variations de température et de l'humidité, ce qui est essentiel pour assurer leur fraîcheur et leur saveur.

De plus, l'aluminium est un matériau léger et résistant, ce qui en fait un choix idéal pour l'emballage des plats à emporter ou des produits traiteurs. Ces conditionnements se révèlent donc particulièrement bien adaptés à la mise en avant de toutes vos recettes.

Ensuite, il est essentiel de choisir des barquettes en aluminium avec des couvercles hermétiques pour garantir la préservation des aliments et éviter les fuites ou les renversements pendant le transport. Les couvercles hermétiques permettent également de conserver la chaleur des plats chauds et d'éviter les éventuelles contaminations extérieures.

Découvrez dès à présent un aperçu de notre gamme de baquettes en aluminium : 

Il est également recommandé de choisir des barquettes en aluminium avec des compartiments pour séparer les différents aliments et éviter qu'ils ne se mélangent pendant le transport. Avec ou sans couvercle, votre barquette se transforme alors en véritables plateaux repas

Les compartiments facilitent également le service et la présentation des plats, ce qui est essentiel pour offrir une expérience culinaire de qualité à vos clients.

 Enfin, il est préférable de choisir des barquettes en aluminium recyclables et écologiques pour réduire l'impact environnemental de votre activité de traiteur. Opter pour des emballages alimentaires biodégradables ou compostables est également un choix éthique et responsable pour limiter la production de déchets et préserver l'environnement. Alternative efficace au plastique alimentaire, les barquettes en aluminium participent alors au renforcement de votre image de marque.