Les normes pour bien choisir ses emballages alimentaires professionnels !

Bien choisir ses emballages ou plateaux traiteur nécessite de répondre aux attentes de ses clients et à ses propres exigences. Mais cela suppose aussi de se conformer à la réglementation en vigueur.

Acheter un emballage traiteur, un conditionnement à usage unique, une barquette alimentaire avec ou sans couvercle, des sacs en plastique, … répond à d’innombrables critères tous différents les uns des autres. En revanche, acheter un emballage alimentaire pour les métiers de bouche comme pour les professionnels de la restauration doit toujours se faire en respectant les normes en vigueur. Des obligations légales vous sont faites en tant que professionnel, d’autant plus que vous devez emballer des produis frais, et que des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire doivent donc s’appliquer. Chaque spécialiste de l’emballage, chaque fabricant d’emballages alimentaires connait parfaitement ces règles. En commandant sur Papa France, vous pouvez être assurés de commander en toute sérénité, puisque tous les emballages alimentaires proposés sont conformes à ces exigences légales et garantissent la sécurité alimentaire. Mais d’autres obligations pèsent sur ces différents emballages, et Papa France vous aide à respecter toutes les contraintes qui vous sont faites. Pour la restauration rapide comme pour les métiers de bouche, le contact alimentaire constitue ainsi un critère obligatoire pour tous les conditionnements.

Pour les ventes à emporter comme pour la consommation sur place, une boulangerie, une pâtisserie ou tout autre point de vente doit veiller à s’inscrire dans l’incontournable transition écologique. Les plateaux repas comme le gobelet et plus encore la vaisselle jetable doivent participer à des efforts pensés pour le respect de l’environnement et le développement durable. L’usage unique, le jetable seront, à très court terme, prohibés, et des contraintes existent déjà notamment en ce qui concerne la vaisselle jetable ou les plateaux utilisés dans les Fast Food. Après les sacs plastiques, les barquettes en plastiques sont dans le viseur de la réglementation. Les professionnels doivent donc tenir compte de cette exigence des emballages alimentaires écologiques. Ces derniers répondent aussi bien à une obligation légale (la législation évolue rapidement en ce sens) qu’à une aspiration profonde des clients. 

Qu’il s’agisse de carton, de boîtes, de sachet, … pour la vente à emporter ou pour la consommation sur place, tous ces contenants doivent respecter ces nouvelles contraintes environnementales. Le packaging peut être alors réutilisable et ainsi réduire la consommation de plastiques alimentaires. Mais si les emballages réutilisables apparaissent être une des solutions, les gobelets et autres emballages alimentaires peuvent également bénéficier d’une éco conception. Les plastiques PP, le cristal et plus généralement l’emballage plastique peuvent être remplacés par de nouveaux matériaux comme la canne à sucre, le papier kraft, …. Cela va conforter votre image de marque, celle d’un professionnel engagé et respectueux de l’environnement, répondre à de nouvelles normes réglementaires, et séduire une clientèle elle-aussi engagée dans ses combats. Alors l’emballage alimentaire écologique s’impose comme un choix judicieux et pertinent.

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