Emballage alimentaire en fibre de bambou : Pourquoi le choisir ?

Pour la vente à emporter comme pour la livraison à domicile, en boulangerie comme en pâtisserie, pour vos barquettes alimentaires comme pour le sachet, …, vous êtes à la recherche de solutions d’emballages alimentaires écologiques. Les métiers de bouche comme les professionnels de la restauration rapide ou traditionnelle doivent non seulement se conformer  à une législation de plus en plus contraignante mais aussi satisfaire à des attentes de plus en plus exigeantes de la part de leurs clients. D’autant plus que les produits à emballer sont aussi nombreux que variés : boissons chaudes, gâteaux, sushi, boissons froides, … alors quel emballage s’impose comme bénéfique pour l’environnement ?

Le pot à glace en fibre de bambou représente un exemple parfait. Déclinable en 3 formats distincts, il résiste au passage au four et au four micro ondes. Une alternative écologique et recyclable au traditionnel emballage en plastique et qui peut satisfaire à bien des attentes.

Biodégradable ou compostable ? Recyclable ou recyclé ? … Quel emballage écologique ?

Pour les professionnels, les emballages de vente (les ventes à emporter sont incluses dans ce process) doivent :

1. Satisfaire à une législation de plus en plus drastique : Outre les règles liées au contact alimentaire, l’usage unique sera prochainement totalement prohibé, et du plastique jetable des assiettes en plastique aux sacs en plastique, déjà interdits par la loi, ils devront trouver des alternatives pour réduire leur impact environnemental
2. Répondre aux attentes et désirs de leurs clients : la barquette plastique utilisée pour le hamburger ou les frites doit-elle résister au passage au micro ondes ? La barquette plastique doit-elle être dotée d’un couvercle pour être hermétique ? Les sachets pour sandwich doivent-ils offrir une fenêtre transparente pour une valorisation en rayon ?
3. Être force de proposition et de solution en ce qui concerne la transition écologique : Par quoi remplacer la vaisselle jetable (gobelets, fourchette, …) ? Faut-il privilégier le recyclage du plastique transparent ou non ou privilégier l’utilisation de nouveaux contenants, un packaging certifié éco conception ? Faut-il choisir les solutions d’emballages compostables, recyclables, biodégradables, recyclés, …quand on est traiteur ou boulanger ?

Fibre de bambou ou canne à sucre, ces emballage écologiques répondent désormais aux attentes les plus actuelles. Traiteurs, Food trucks et autres pros de la restauration pourront ainsi commander un plateau repas 100 % recyclable.

Canne à sucre ou fibre de bambou ? Les emballages alimentaires écologiques les plus tendances

 Soucieux du respect de l’environnement, les consommateurs plébiscitent de plus en plus les emballages alimentaires en fibre de bambou, en canne à sucre, en bagasse, …. Pour ce qui concerne la canne à sucre, c’est une réponse parfaite puisque le bambou reste une ressource renouvelable et durable. Sa culture ne nécessite pas de pesticides ou d’engrais chimique, alors qu’elle implique moins d’eau que pour la production de papier ou de carton.

Biodégradables, les emballages en fibre de bambou peuvent donc être compostés. Cela constitue un atout de taille face à des emballages en polyéthylène, en polystyrène, en polypropylène, qui peuvent mettre plusieurs siècles pour se dégrader.

La gamme de produits en fibre de bambou s’étend de plus en plus, et du conditionnement pour les denrées alimentaires à la gamme de vaisselle pour traiteurs, ces créations en bambou peuvent aussi être lavables et donc réutilisables. Légers et résistants, se déclinant pour chaque contenance souhaité, l’emballage en fibre de bambou peut également se faire séduisant avec des designs répondant aux tendances du moment.

Avec son couvercle, ce bol en fibre de bambou apparait totalement hermétique et séduit avec sa très grande résistance thermique (-18° à + 140° C). Une soupe chaude ou froide à servir dans un contenant écologique et séduisant !

 Emballage professionnel par nature, chaque création en fibre de bambou peut donc satisfaire aux exigences des restaurateurs et autres professionnels du fast food.