Blog navigation
Découvrez le Blog Papa France

Gammes de produits, matériaux et objets spéciaux, besoins métiers, innovation packaging... Parcourez le blog Papa France pour profiter de nombreux conseils et astuces sur le secteur de l'emballage alimentaire.

Pourquoi choisir PAPA France ?
Pourquoi choisir PAPA France ?

Papa France est le fournisseur expert en emballages alimentaires pour professionnels des métiers de bouche : des...

Lire la suite
Sacs à viennoiserie pour votre Boulangerie avec Papa France
Sacs à viennoiserie pour votre Boulangerie avec Papa France

Choisissez le sac à viennoiserie idéal pour votre boulangerie. Trouvez les meilleures options en termes de matériaux,...

Lire la suite
Le meilleur de l'emballage alimentaire réutilisable
Le meilleur de l'emballage alimentaire réutilisable

Avec Cartybox, faites le choix d’un emballage réutilisable et recyclable qui peut répondre à de nombreux besoins. Un...

Lire la suite
Créer un site Internet ou assurer une présence en ligne ?
Créer un site Internet ou assurer une présence en ligne ?

Quelles solutions sont envisageables pour créer et renforcer sa présence en ligne quand on est boulanger ou pâtissier ? 

Lire la suite
Site Internet d’une boulangerie pour parler de quoi ?
Site Internet d’une boulangerie pour parler de quoi ?

Vous avez décidé de créer un site Internet pour votre boulangerie, mais pour parler de quoi et dans quel but. 

Lire la suite

Brunch box en vogue : Guide ultime et Gamme Innovante Papa pour solutionner vos livraisons

 

Dans un monde où les petits plaisirs prennent une place prépondérante, les brunchs, ces moments de convivialité et de gourmandise, connaissent une popularité sans précédent. Aujourd'hui, Papa France répond à cette tendance croissante en développant l'expérience avec sa toute nouvelle gamme d'emballages dédiés à la livraison de brunchs.

 

 

Brunch box : petit rappel et impression gourmande

 

Le brunch, un terme hybride, fusionne "breakfast" (le petit-déjeuner) et "lunch" (le déjeuner) pour décrire un repas mêlant saveurs sucrées et salées, typiquement servi entre 10h et 15h, souvent le dimanche. Importé des États-Unis, le concept de brunch a fait son entrée dans la culture culinaire française dès les années 1980. Il s'est depuis largement répandu, instaurant une nouvelle tradition de consommation en France.

 

Pourquoi le brunch box rencontre-t'il autant de succès ? 

"Bruncher" offre aux Français, traditionnellement attachés au séquençage "entrée - plat - dessert", une nouvelle approche de la consommation alimentaire. Ce repas hybride, combinant les plaisirs sucrés du petit-déjeuner et les saveurs salées du déjeuner en une unique célébration gastronomique, se distingue comme une expérience culinaire tout-en-un. À l'instar du Poke Bowl, le brunch séduit par son esthétique "Instagrammable", captivant ainsi un public plus jeune. Un vrai festin pour les yeux et les papilles !" 😋

Léonie, directrice d'un café Brunch à Aix en Provence

 

 

 

Chiffres clés sur le marché du brunch

 

1 74 000 recherches Google tous les mois en France
Source: Ahref

2

En 2024, Près de 4100 points de vente de Brunch box en France
Source: The NPD Groupe, Krill

3 Près de 15 % des visites dans une enseigne de restauration rapide concerne le petit-déjeuner
Source: resto.zepros

4

Le panier ticket moyen d'une brunch box est de 2 à 3 fois supérieure à celui d'un déjeuner
Source: The NPD Groupe, Krill

5

Les commandes de pancakes en France ont été multipliées par plus de 24, soit +241%
Source: resto.zepros

 

 

 

 

Avantages de lancer un brunch

 

1. Plage horaire plus importante: nouveau créneau pouvant être rémunérateur pour votre enseigne et vous permettant d'obtenir un nouvel avantage concurrentiel par rapport aux autres, qui eux, seront fermés. 

 

2. Coût de revient peu élevé et portions maîtrisées: aliments à faible coût (pancake, pastrami, salade fruit..), des produits partageables pour un contrôle précis des coûts et des tarifs d'achat plus avantageux. Possibilité d'utiliser les invendus récents qui lie économie et zéro-gaspi ! 

 

3. Plusieurs configurations : en buffet, à table, à domicile.  

Brunch Avantages Inconvénients
Buffet - Sélection variée plébiscitée par les clients

- Moins de personnel requis pour le service

- Installation simplifiée

Perception de qualité inférieure comparée au service à table

Ambiance perçue comme moins raffinée

Gestion du service plus complexe

Table

- Valorisation aisée de la créativité

- Perception accrue de qualité par les consommateurs

- Contrôle plus précis du coût par portion

Exige une organisation typique de la restauration traditionnelle

Les plus gourmands pourraient déplorer un choix moins diversifié

Livraison à domicile

- Confort et commodité pour le client

- Sécurité alimentaire (réduit interactions et risques associés)

- Extension du marché avec clientèle plus large

- Réduction coûts opérationnels (moins de personnel)

- Flexibilité des commandes (préparation anticipée, capacité à gérer les pics plus efficacement)

- Innovation et différenciation

Dépendance aux plateformes de livraison

Expérience sociale limitée (Manque l'ambiance et l'interaction sociale)

Logistique complexe (la gestion des délais de livraison et des commandes) 

 

 

 

Brunch Box : Diversité et Variations Infinies

 

1. A thème : Brunch box Régional - Saveurs du Monde

Cap sur l'Espagne avec ses tortillas (lespietons), ou préférez embarquez pour l'Angleterre avec œufs et saucisses, chia pudding (holybellycafe), ou naviguez vers les saveurs scandinaves du saumon fumé (suzzikafe).

 

2. 100% Vegan - Brunch box Végétarien 

Optez pour un univers de fromages variés et de créations végétales – pensez houmous de légumes et bagels gourmands (oubruncher).

 

3. Brunch box avec thématique couleur

Par exemple : Bruschettas à la Betterave et Chèvre Tranches de pain grillé, garnies de betterave rôtie en dés, émiettées de fromage de chèvre frais, et un filet de vinaigre balsamique réduit. Des saveurs et textures sur un thème couleur rouge blanc.

 

 

 

 

Nos emballages Brunch Box pour accompagner
la préparation de vos repas 3 en 1

 

 

1. Vos indispensables 

Pour transformer vos brunchs en véritables expériences culinaires à domicile, découvrez notre sélection d'emballages indispensables, conçus pour préserver la fraîcheur, la saveur et l'élégance de chaque bouchée.

Le plateau brunch box ou calage un allié indispensable pour vos brunchs, allie praticité et élégance pour servir et sublimer vos créations culinaires avec style : 

 Plateau Brunch

 

Voir le produit

Plateau Brunch

Voir le produit

 

Accompagnez le de la boîte blanche pour plateau ou encore la boite plateau kraft, l'accessoire essentiel pour présenter et transporter vos brunchs avec style et sécurité,

 Boite brunch blanche

Voir le produit

 

 Brunch box

Voir le produit

 

 

ou optez pour notre élégante boîte à fenêtre qui met en valeur vos créations culinaire tout en assurant leur fraîcheur et leur appétit visuel à l'arrivée

 Brunch box fenêtre

 

Voir le produit

 

Choisissez Papa France pour vos emballages Brunch box : la garantie de qualité, de style et de durabilité qui élèvera l'expérience de chaque dégustation. 

 
Ce blog vous a-t-il été utile?

Laissez un commentaire

Code de sécurité